全自動面條機的操作技巧
我們一般吃的面條都是在超市購買的,但是相比較在超市購買的機器加工面條,我們食用的手工面條更加的具有嚼勁。全自動面條機的出現(xiàn)滿足了人們的對面條的要求,使用全自動面條機制作面條速度快,還不失面條的嚼勁,非常的方便快捷。下面呢就為大家介紹一下全自動面條機的操作技巧:
1.和面:將面粉倒入拌面機內(nèi),然后按規(guī)定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用),即可使用
2.調(diào)整:用手輪進行調(diào)整軋輥間隙,各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是:(330以上機組例外)在調(diào)整過程中,調(diào)緊或放松手輪的多少,有時不易一次調(diào)準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調(diào)整,正常后鎖緊手輪。
3.操作:把拌好的面粉放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板,就可開機運轉,第三組下來面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。
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小編:xyq